Il s'agit de plantes herbacées vivaces aquatiques, submergées, rhizomateuses, aux feuilles disposées en rosettes, simples et entières. Les fleurs (FF = [ 5S + (8-10)P + 4-8E + 10C ]), actinomorphes et bisexuées, se composent de 5 sépales, de 8-10 pétales formant un tube, de quelques étamines libres, aux filets très courts et d'un ovaire infère, composé d'une dizaine de carpelles. Le fruit est une baie.