Nom francophone : Soude épineuse
Distribution
Europe tempérée et meridionale, Amérique tempérée à subtropicale (du sud du Canada au Mexique), Afrique subtropicale (Afrique du nord), Asie tempérée à subtropicale (Asie Mineure, Asie centrale). Prés salés, friches, plages sableuses, à basse altitude. Floraison : VII-X.
Description
Annuelle ou vivace (haut : 5-50 cm). Feuilles alternes, lineaires (long : 10-20 mm, large : 1-2 mm), à l'apex acuminé. Fleurs aux sépales ovales et ailés (diam : 4-6 mm), groupées en épis axillaires.
Informations
On tirait autrefois de la soude et de la potasse des feuilles réduites en cendres, et les jeunes pousses et les feuilles peuvent être consommées comme légume.
