Syn. : Cucurbita odorifera

Distribution

Cosmopolite (régions tropicales des Amériques). riches, cultures. Alt. : 0-300 m.

Description

Annuelle grimpante ou rampante. Feuilles : ovales (long : 110-230 mm, large : 160-300 mm), base cordée, palmatilobées, composées de 5-7 lobes triangulaires ou ovales triangulaires, marges sinuées denticulées, apex acuminé, pétiole pubescent (long : 40-150 mm), vrilles à 3-5 ramifications. Inflorescence : fleurs solitaires et axillaires. Fleurs : calice à 5 sépales triangulaires lancéolés (long : 8-14 mm), corolle campanulée à 5 pétales obovaux oblongs et jaunâtres (long : 25-40 mm). Fruits : baies oblongues cylindriques (long : 300-600 mm), jaunes, rougeâtres ou brunâtres, lisses.

Informations

Ce fruit raffraichissant se consomme essentiellement frais pendant les mois d'été très chauds. On peut en faire des marmelades, des gelées ou des conserves. Les fruits immatures se consomment comme légumes. À Porto Rico, le jus fermenté est employé contre les extinctions de voix, tandis qu'au Brésil, le jus est administré comme fébrifuge. Des rondelles de fruit séchés déposées dans le linge lui donnent une odeur agréable et chassent les mites.