Plantes et botanique

Espèces

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Talinum, Adans. , Fam. ii. 245 (1763).

Description

Distribution

Le genre est principalement originaire des régions tropicales à tempérées chaudes d'Afrique et d'Asie, la majorité des espèces américaines jadis incluses dans ce genre étant désormais regroupées dans le genre Phemeranthus.

Description

Il s'agit de plantes herbacées annuelles ou vivaces, parfois de sous-arbrisseaux persistants, aux racines plus ou moins tubéreuses. Les feuilles, alternes à subopposées, courtement pétiolées à subsessiles, sont simples et entières. Les fleurs, actinomorphes et bisexuées, sont groupées en panicules, racèmes ou cymes axillaires ou terminaux. Elles se composent de 2 sépales libres ou soudés à la base, caducs, de 5 ou plus pétales libres, de 15-35 étamines libres et d'un ovaire supère et triloculaire. Les fruits sont des capsules à dehiscence valvaire.

Talinum fructicosum

(L.) Jussieu , Sp. Pl. ii. 864.

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Syn. : Portulaca fruticosa, P. triangularis, Talinum triangulare

Distribution

Afrique tropicale (Afrique de l'ouest), Amérique subtropicale et tropicale (Caraibes, Antilles, et du sud de la Floride jusqu'au Brésil). Pinedes, friches, broussailles, à basse altitude.

Description

Vivace tubéreuse (haut : 150 cm). Feuilles obovales à oblancéolées (long : 9 cm), à la base atténuée. Fleurs aux pétales roses à pourpres, ovales à lancéolés (long : 7-13 mm), avec 20-35 étamines, groupées en cymes axillaires lâches. Capsules subglobuleuses (long : 4-6 mm).

Informations

Les feuilles et les pointes de tiges sont comestibles. Les feuilles sont légèrement amères et acides en raison de leur teneur en acide oxalique.