Syn. : Vasconcellea pubescens, V. cestriflora, Papaya pubescens, P. cundinamarcencis, Carica cestriflora, C. cundinamarcensis, C. candamarcensis, C. chiriquensis
Distribution
Amérique tropicale (Panama, Colombie, Venezuela, Equateur, Pérou, Bolivie, nord du Brésil).
Description
Arbre ou arbuste caduc (haut : 3-10 m). Feuilles palmatilobées, composées de 5-7 lobes, à la base subcordée, aux marges subentières à lobulées, à l'apex aigu à acuminé, au pétiole glabre (long : 15-45 cm). Fleurs unisexuées (dioecie, monécie, polygamie), les mâles aux pétales ovales (long : 8-15 mm), groupées en racèmes axillaires (long : 25 cm), les femelles aux pétales triangulaires (long : 25-30 mm), groupées en racèmes axillaires pauciflores. Fruits obovoides (long : 6-15 cm, diam : 3-8 cm).
Informations
Les fruits sont appréciés en sorbet, ou consommés après cuisson. En Amérique du sud et à Java, on en fait des conserves et de la marmelade. Dans divers pays andins, le jus sert à fabriquer des boissons rafraichissantes.
