Plantes et botanique

Espèces

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Annona, L. , Sp. Pl. 536. 1753

Description

Distribution

Le genre est originaire des régions tropicales et subtropicales des Amériques, avec quelques espèces en Afrique tropicale.

Description

Il s'agit d'arbres et d'arbustes persistants ou caducs, aux feuilles alternes, simples et entières, astipulées, distiques, fortement nervurées. Les fleurs (FF = 3S + 3P + 0-3P' + nE + nC), actinomorphes et bisexuées, souvent très parfumées, sont groupées en inflorescences pauciflores terminales ou opposées aux feuilles, parfois cauliflores, parfois solitaires. Elles se composent de 3 petits sépales libres et valvaires, de 6 pétales disposés en deux verticilles, l'interne étant parfois très réduit ou absent, libres ou connés à la base, valvaires, de nombreuses étamines aux filets courts, et de nombreux carpelles souvent connés, chacun possédant un ovule basale. La pollinisation est entomophile. Les fruits sont des syncarpes charnus, à l'épicarpe épais, vert ou brunâtre, parfois couvert d'épines tendres ou de protubérances, et à l'endocarpe blanch et moux, contenant de nombreuses graines brunes.

Informations complémentaires

Le nom du genre, et de la famille, viennent d'Haïti, où, au XVI° siècle, les fruits étaient appelés anon, un terme signifiant ,pomme,. Linné latinisa cette appellation populaire, qui devint Annona.

Illustrations

  • illusFig. 1 : Annona senegalensis, coupe longitudinale d'une fleur et détail d'un stigmate et d'une étamine
  • illusFig. 2 : Annona senegalensis, coupe longitudiale d'un jeune fruit

Annona reticulata

L. , Sp. Pl. 537.

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Nom francophone : Cachiman, coeur de boeuf

Distribution

Amérique tropicale (nord de l'Amérique centrale), naturalisé en Afrique, en Asie et en Inde. Cultivé (régions tropicales). Floraison : XI-II. Fructification : III-VI.

Description

Arbre persistant (haut : 6 m), aux rameaux naissant grisâtres et tomenteux. Feuilles oblongues lancéolées (long : 9-30 cm, large : 2-7 cm), à la base aiigue à obtuse, à l'apex acuminé, au pétiole plus ou moins pubescent (long : 10-15 mm). Fleurs aux sépales ovales (long : 2-3 mm), tomenteux à l'exterieur, aux pétales oblongs lancéolés (long : 25-30 mm), vert jaunâtre, tomenteux à l'exterieur, les internes étant absents, et aux carpelles oblongs et tomenteux, groupées en inflorescences cymeuses, opposées aux feuilles. Syncarpes ovoides ou sphériques (diam : 5-12,5 cm), jaunes puis rougeâtres, à l'épicarpe lisse et réticulé, à l'endocarpe jaunâtre.

Informations

Le fruit est consommé frais, bien qu'un peu fade. Les feuilles et les rameaux contiennent des pigments bleus utilisés pour teindre les tissus. L'extrait de feuilles ou d'écorce est très efficace contre les diarrhées, tout comme le suc des feuilles était jadis utilisé pour traiter la syphylis. Les graines sont toxiques.
  • Annona reticulata