Plantes et botanique

Espèces

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Elaeocarpus, L. , Sp. Pl. 1: 515. 1753

Synonymie Monocera, Perinkara, Dicera, Lochneria, Adenodus, Craspedium, Ganitrus, Acronodia, Acrozus, Misipus, Peronka, Skidanthera, Beythea, Eriostemum, Acronozus, Acronoda

Description

Distribution

Le genre est originaire de Asie, d'Océanie et de Polynésie, avec quelques espèce natives de Madagascar et des Mascareignes. L'essentiel des espèces est concentré en Papouasie Nouvelle-Guinée et en Indonésie.

Description

Il s'agit d'arbres ou d'arbustes persistants. Les feuilles sont opposées ou plus frequemment alternes, exstipulées, simples et entières ou diversement dentées. Les fleurs, actinomorphes et bisexuées, sont groupées en racèmes axillaires. Elles se composent de 4-5 sépales libres, de 4-5 pétales libres, à l'apex denté ou fimbrié, de 10 ou plus étamines libres, aux anthères dehiscentes par une fente apicale, et d'un ovaire supère à 2-7 carpelles. Les fruits sont des drupes.

Les espèces du genre

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Elaeocarpus serratus

L. , Sp. Pl.: 515 (1753)

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Distribution

Asie (Malaisie). Forêts, cultures. Alt. : 0-900 m.

Description

Arbre persistant. Feuilles : obovales ou elliptiques (long : 60-110 mm, large : 30-50 mm), base cunéiforme, apex aigu ou obtus, marges serratulées, pétiole glabre (long : 10-25 mm). Inflorescences : racèmes axillaires (long : 70 mm). Fleurs : 5 sépales lancéolés (long : 5-6 mm), 5 pétales obovaux triangulaires et blancs (long : 5 mm), 20 étamines. Fruits : drupes ellipsoides (long : 30 mm).

Informations

Les fruits sont comestibles, et ont une saveur rapellant celle de l'olive. Leur chair peut etre consommée nature et crue lorsqu'elle est bien mûre. A l'ile Maurice, elles sont confites dans le vinaigre.