Plantes et botanique

Espèces

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Fagopyrum, Miller , Gard. Dict. Abr., ed. 4. vol. 1. 1754.

Description

Distribution

Le genre est natif d'Asie et d'Europe, mais quelques espèces sont cultivées ou naturalisées dans le monde entier.

Description

Il s'agit de plantes herbacées annuelles, aux feuilles alternes, sessiles ou pétiolées, simples et entières, avec une ochréa chartacée caduque ou persistante. Les fleurs, actinomorpes et bisexuées ou plus rarement unisexuées (andropolygamie), sont groupées en racèmes ou en panicules axillaires ou terminaux. Elles se composent de 5 tépales pétaloides, libres, dimorphiques et accrescents, les internes étant plus petits que les externes, de 8 étamines libres et d'un ovaire supère et uniloculaire. Les fruits sont des achènes exserts, plus ou moins trigones.

Fagopyrum tataricum

(L.) Gaertner , Fruct. Sem. Pl. 2: 182. 1790.

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Nom francophone : Renouée de Tartarie
Syn. : Polygonum tataricum

Distribution

Asie tempérée (nord de l'Afghanistan, Mongolie, Nepal, Chine : Gansu, Guangxi, Guizhou, Hebei, Heilongjiang, Hubei, Hunan, Jilin, Liaoning, Nei Mongol, Qinghai, Shaanxi, Shanxi, Sichuan, Xinjiang, Xizang, Yunnan), naturalisé ailleurs (Amérique du nord, Europe, Asie tempérée). Cultivé. Prairies, talus, entre 500 et 3900 m. Floraison : VI-X. Fructification : VII-XI.

Description

Annuelle (haut : 30-80 cm). Feuilles triangulaires ou hastées (long : 20-70 mm, large : 20-80 mm), à la base tronquée à cordée, à l'apex aigu à acuminé, avec une ochréa brune et funneliforme (long : 5-11 mm), au pétiole glabrescent (long : 10-70 mm). Fleurs aux tépales ovales à triangulaires (long : 2-3 mm), groupées en racèmes axillaires (long : 2-10 cm). Achènes ovoides et trigones (long : 5-6 mm).

Informations

Les graines fournissent une farine plus sombre, dure et acide que celle de Fagopyrum esculentum.
  • Fagopyrum tataricum