Plantes et botanique

Espèces

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Phytolacca, L. , Genera Plantarum ed. 5 1754

Description

Distribution

Le genre est presque cosmopolite, quoique principalement concentré en Amérique tropicale et subtropicale.

Description

Il s'agit de plantes herbacées vivaces, plus rarement d'arbustes ou de petits arbres persistants. Les feuilles, alternes, sont simples et entières. Les fleurs, actinomorphes et bisexuées, plus rarement unisexuées (dioecie), sont groupées en racèmes ou en épis axillaires, terminaux ou oppositifoliés. Elles se composent de 5-8 sépales libres et persistants, de 8-25 étamines libres et d'un ovaire à 6-12 carpelles plus ou moins connés. Les fruits sont des baies charnues.

Phytolacca acinosa

(L.) Roxburgh , Fl. Ind. ed. 1832 (Roxburgh) 2: 458. 1832

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Nom francophone : Raisin d'Amérique
Syn. : Phytolacca esculenta, P. pekinensis

Distribution

Amérique tempérée (sud des Etats-Unis), naturalisé ailleurs (cosmopolite : régions tempérées et subtropicales). Friches, cultures, lisieres des forêts, broussailles. Floraison : V-VIII. Fructification : VI-IX.

Description

Vivace touffue (haut : 50-150 cm), aux racines obconiques et charnues, aux tiges rougeâtres et côtelées. Feuilles elliptiques ou lancéolées elliptiques (long : 10-30 cm, large : 4,5-15 cm), à la base cuneiforme, à l'apex acuminé. Fleurs bisexuées, avec 5 sépales blancs ou vert blanchâtre, elliptiques à oblongs (long : 3-4 mm), avec 7-8 carpelles distincts, groupées en racèmes axillaires denses (long : 5-30 cm). Baies noir pourpré (diam : 7 mm).

Informations

Le jus pourpre et toxique des fruits sert à fabriquer une teinture, et a été dangereusement utilisée pour colorer le vin. Les racines et les baies fraîches servent aussi comme purgatif et vomitif. L'espèce est apparue en Europe dès 1770.