Plantes et botanique

Espèces

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Euterpe, Mart. , Hist. Nat. Palm. 2:28.1823.

Description

Distribution

Le genre est neotropical.

Description

Il s'agit de palmiers monocaules ou cespiteux, au stipe muni d'un manchon compact, aux feuilles paripennées, composées de pennes redupliquées et aristées. Les fleurs, actinomorphes et unisexuées (monécie), sont groupées en panicules composés, interfoliaires puis intrafoliaires, et axillaires. Elles se composent de 3 sépales libres, de 3 pétales libres, les mâles possédant 6 étamines libres, et les femelles un ovaire supère et triloculaire.

Les espèces du genre

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Euterpe oleracea

Mart. , Hist. Nat. Palm. 2: 29. 1824.

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Distribution

Amérique tropicale (Colombie, Venezuela, Huyana, Guyane, Surinam, Equateur, nord du Brésil). Forêts humides, à basse altitude.

Description

Palmier cespiteux (haut : 20 m), au stipe inerme (diam : 10-20 cm), avec un manchon vert bleuté. Feuilles paripennées (long : 4 m), composées de 100 paires de pennes lineaires et pendantes (long : 60-110 cm, large : 3-5 cm), au pétiole écailleux. Fleurs unisexuées (monécie), groupées en panicules composés infrafoliaires et axillaires (long : 40-100 cm). Fruits globuleux (diam : 10-20 mm).

Informations

Dans son pays d'origine, les fruits mûrs de ce palmier servent à préparer une boisson rafraîchissante, é paisse, qui peut aussi parfumer la crème glacée, et il est très populaire. Le chou palmiste est également très recherché, aussi ce palmier joue-t-il un rôle économique important.