Plantes et botanique

Espèces

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Hylocereus, Britton & Rose , Contr. U. S. Natl. Herb. xii. 428 (1909).

Description

Distribution

Le genre est originaire des Caraibes, d'Amérique centrale et du nord de l'Amérique du sud.

Description

Il s'agit de cactée arbustives, semi- ou hemiepiphytes, grimpantes ou pendantes, irregulierement ramifiées, aux rameaux segmentés, composés d'articles plus ou moins trigones, portant des aréoles plus ou moins trigones. Les fleurs, actinomorphes et bisexuées, solitaires et axillaires, nocturnes, ont un périanthe longuement tubulaire et funneliforme, et un receptacle écailleux. Les fruits, à dehiscence longitudinale irreguliere, charnus, ont un pericarpe glabrescent.

Informations complémentaires

Les fleurs de certaines espèces du genre sont parmi les plus grandes du règne végétal : elles peuvent atteindre 30 cm de long pour un diamètre de 25 cm. Elles s'ouvrent, de façon simultanée au sein d'une même population, pendant une seule nuit, et sont très parfumées : parfois, le puissant parfum peut se sentir, malgré le faible odorat des humains, jusqu'à 100 m. Elles sont politisées par les chauves souris et les papillons nocturnes.

Hylocereus undatus

(Haw.) Britton & Rose , in Britton, Fl. Berm. 256. 1918.

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Nom francophone : Pitaaya, cierge triangulaire, raquet
Syn. : Cereus undatus

Distribution

Amérique tropicale (Caraibes, Amérique centrale).

Description

Cactée arbustive (long : 5 m), semi-épiphyte, aux rameaux trigones (diam : 7,5 cm). Aréoles avec 1-4 aiguillons. Fleurs solitaires et axillaires, au périanthe funneliforme, avec des tépales blanchâtres.

Informations

Les fruits sont surtout mangés frais. Du jus, on tire une boisson rafraîchissante. En Amérique Centrale, les fleurs en bouton sont consommées comme légume.