Distribution
Amérique tropicale (du Mexique jusqu'à Panama), naturalisé ailleurs (régions tropicales). Cultivé.
Description
Vivace grimpante et hemiépiphyte. Feuilles ovales (long : 25-50 cm, large : 22-33 cm), coriaces, perforées puis pennatifides, à la base cordée, à l'apex aigu à acuminé, au pétiole glabre (long : 24-52 cm). Fleurs bisexuées, groupées en spadices axillaires et cylindriques (long : 6,5-19 cm, diam : 2-3 cm), jaunâtres à blanchâtres, axillés par une spathe convolutée (long : 10-28 cm, large : 7-20 cm), subcoriace, caduque, à l'apex acuminé, blanchâtre à jaunâtre.
Informations
Les fruits, au goût d'ananas, fournissent un jus apprécié, utilisé pour faire des glaces, des boissons ou pour aromatiser les vins mousseux. La plante est aussi utilisée en médecine traditionnelle comme remède contre les inflammations articulaires. Les feuilles ont un mode de croissance étonnant : d'abord entières, certaines parties du limbe arrêtent leur croissance, alors que le reste continue à croître, ce qui conduit à ces feuilles adultes au limbe très découpé. Cela serait un moyen pour a plante de faire passer la lumière à ses parties inférieures.
